#Сидимдома_с_ПАКС. Вкус Греции. Готовимся к Великой Пасхе.

#Сидимдома_с_ПАКС
  
Дорогие друзья!

До Великой Пасхи остались считанные дни... Начинаем готовиться. Всего несколько  ингридиентов, которые уж точно есть  у всех хозяек,  немного времени  и греческое печенье Кулуракья станет отличным дополнением к пасхальному столу.

 РЕЦЕПТ

ИНГРЕДИЕНТЫ:

• Пшеничная мука  600 г
• Сливочное масло 310 г
• Сахарная пудра 170 г
• Яйцо куриное 2 штуки
• Цедра апельсина 20 г
• Разрыхлитель10 г
• Мед 10 г
• Сода 3 г
• Ванилин 2 г

ИНСТРУКЦИЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:

1. В сотейнике растопить масло, немного остудить и затем взбить с сахарной пудрой до пенообразного состояния.
2. К полученной массе добавить яйцо и ванилин, хорошо взбить. Добавить мед, перемешать.
3. Соединить муку, соду, разрыхлитель, цедру и добавить в массу. Вымешивать до состояния плотного теста, чтобы оно не крошилось и не прилипало к рукам.
4. Сформировать печенье как на фото: поделить на равные части раскатать колбаской и сформировать косичку.
5. Смазать поверхность смесью воды и желтка (на 1 желток 10 мл воды). 
6. Выпекать при температуре 170 градусов в течение 20 минут.